NOSOTROS

La Tasca los Serapios se inauguró el 7 de enero de  2006, situada en pleno corazón de la Sierra Espadán, en Segorbe, calle Santa Ana Nº 3.

Ofrece una cocina tradicional y Mediterránea con productos frescos y autóctonos, como pueden ser las hortalizas, el aceite de oliva de la Sierra Espadán, el queso de Almedijar, el jamón de Segorbe…

¡Siempre intentando dar al cliente el mejor trato!

Las estrellas de nuestra cocina son el “Guiso de rabo de toro con almendras y brandy trufado“, “Carrillada de ternera con puerro y orejones“, “Olla Segorbina” y  “la Paella“.

Se mantienen los platos de toda la vida, como la sopa de cocido, los arroces caldoso y al horno o las patatas bravas. La repostería que ofrecemos, al igual que el pan, está hecha en horno de leña tradicional.
Destaca la tarta de queso al horno (suspiro de Teruel) y el browni con chocolate caliente.

También disponemos de “Menú diario” y “Almuerzos populares”

En enero participamos en las jornadas de la olla, en febrero en las Jornadas Gastronómicas, en mayo en la ruta de la tapa y en noviembre en las Jornadas de las Setas.